DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO

11月のクロナッツ®「酒粕ガナッシュ イチジクジャム レモンシュガー」は、酒粕とイチジクの華やかな風味を爽やかなレモンで引き締めた上品なフレーバー。まるで爽やかなフロマージュ・ブランのような酒粕ガナッシュは、トッピングのドライいちじくともぴったり！シェフ・ドミニク曰く、バランス・甘み共にパーフェクトな逸品。