FLAMME SCENE STEAK CUISINE

西麻布にある都内で唯一の短角牛専門のステーキレストラン「フラムセーヌ ステックキュイジーヌ」
部署で利用させていただきました。
メインは牛フィレ、サーロイン、リブの全種類いただきましたがフィレが圧倒的でした。
メイン以外も全て美味でした。

FLAMME SCÈNE ～ステック・キュイジーヌ　フラム セーヌ～

FLAMMEは、フランス語で「炎」のこと。SCÈNEは、フランス語で「舞台」。炎を中心にキッチンを舞台に見立てた空間。訪れる人が主役となるレストラン。それがFLAMME SCÈNEという名の由来です。暗がりを照らす炎、暖をとるための炎、そして、食べ物を調理する炎。無限の可能性を秘めた、炎の力を信じて。

www.flammescene.com

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