sarashina horii

麻布十番にある江戸時代から続く老舗の蕎麦屋「総本家 更科堀井」
出し巻き卵と海老天もりそばをいただきました。
今まで食べた出し巻き卵の中で一番美味しいかも。
後ろの席には某歌舞伎役者御一行様がいらっしゃいました。
海老天もりそば

総本家 更科堀井 オフィシャルサイト

江戸時代中期以来二〇〇年余に及ぶ家業の伝統の手打ち更科蕎麦。更科そばの特徴は、上品な色の良さにございます。最上の玄そばの、実の中心部からとれる真白いそば粉だけを使ったそばで、更科に伝わる独自の製法でつくります。

総本家 更科堀井 オフィシャルサイト

Principal's Ownd

プリンシパルのグルメログ

1コメント

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    2016.09.30 10:53

    はじめまして。 バンコク在住のmarieと申します。お写真どれも美味しそうで、帰国時のお店選びの参考にしたいところばかりでした。是非フォローさせてください。